La Cantine du Nouveau Centenaire .

Pour bien commencer l’année mon article gourmand portera sur un endroit qui me tenait particulièrement à cœur :

La cantine du Nouveau Centenaire.

Le foyer Le Nouveau Centenaire est une association crée en 2013 par les habitants du foyer du Centenaire avant leur aménagement dans la résidence sociale du Nouveau Centenaire au 45, avenue Pasteur à Montreuil.

L’association est labellisée, depuis décembre 2016, Atelier et Chantier d’Insertion. Elle emploie et forme à la restauration des salariés éloignés de l’emploi sur des contrats pouvant aller jusqu’à 24 mois.

L’association propose également des ateliers linguistiques, mathématiques, informatiques et de formations spécifiques à la restauration ayant pour but une visée professionnelle.

 Le restaurant a ouvert ses portes en décembre 2016, et a pour concept de proposer un lieu de restauration au rez-de-chaussée de la résidence à des tarifs abordables (et prix réduits pour les résidents) avec des entrées (à 1,50€), des plats d’Afrique sub-saharienne (à 5,20€ le plat), des plats végétariens (à 4,80€ le plat) et des desserts (de 1,20€ à 2,50€). Il est ouvert du lundi au samedi de de 11h30 à 18h30.

La cantine du foyer du nouveau  centenaire est l’endroit idéal pour une pause déjeuné rapide et gourmande ou tout simplement pour se retrouver entre amis et prendre son temps pour discuter et manger.

J’arrive donc devant les plateaux, comme à l’époque de l’école, avec mes couverts et mon verre à eau.

Je fais la queue et regarde ce qui s’offre comme plat pour mon estomac de gourmande.

On y retrouve les plats classiques africains : couscous, mafé, yassa mais aussi des classiques comme les lasagnes ou quiche au légume.

Il y a également entrées froides ou chaudes, des boissons comme le bissap et des desserts comme la mousse au chocolat ou la panna cotta. Toute la nourriture est du « fait maison ».

Mon choix se porte sur une spécialité Thieboudiem : le Tiep.

 Les grands estomacs n’ont qu’à bien se tenir, Fatima me sert une assiette à l’image de cet endroit : généreuse ! Je choisis d’en prendre avec du poulet. 

Dans une ambiance familiale je prends place et part à mon délicieux repas. Et c’est tout simplement divin.

 Une vraie cuisine comme à la maison qui me renvoie à mon enfance Montreuilloise lors de repas de fêtes ou de quartier où on goûtait tout ce que les mamans avaient préparé avec générosité et amour.

J’ai le droit en prime à un petit concert de musique africaine avec une chorale du quartier, on sent vraiment beaucoup d’amour dans cet endroit.

Force est de constater que le foyer a eu raison de mon estomac, Fatima me fait un doggy-bag avec le reste de mon assiette que je terminai le soir même.

J’aimerai encore écrire des lignes et des lignes concernant cet endroit que j’aime tant mais, les images valent mieux que milles mots.

En conclusion, la cantine du Nouveau Centenaire c’est délicieux, associatif et chaleureux. N’hésitez pas à aller vous y restaurer !

 A très vite pour un nouvel article gourmand des restaurants Montreuillois.