Entre Vincennes et Montreuil le 22 veut ouvrir les portes du vin à tous.
Une quatrième cave tire son épingle du jeu à Montreuil, 128 rue de Vincennes. C’est le Vingt-deux. Lætitia Gautheron est à la manœuvre pour conseiller et animer des ateliers autour du vin. Une très bonne nouvelle pour les montreuillois amateur de vin.
Rendez-vous à 19 h, devant la boutique, la longue rue de Vincennes est passante, mais loin du tumulte de la croix de Chavaux.
Au milieu de notre interview, 1, puis 2, puis 3 clients entrent, des habitués surtout m’assure Lætitia en poste depuis 2016. Habitant l’Est parisien depuis dix ans, la sommelière s’est vu confier la tête de cette cave aux 700 références du spiritueux au champagne.
La boutique a ouvert en août 2016 sous l’impulsion de Fred Siewertz. Fondateur de la société Filips wine le suédois, une entreprise qui s’est spécialisée dans la vente vin de collection. Auparavant, ses deux activités étaient installées à Vincennes.
Ici, rue de Vincennes, Lætitia et une équipe de passionnées organisent régulièrement des ateliers et des masters class en œnologie tout en décontraction dans un espace plus grand, avec deux salles spacieuses et lumineuses pour accueillir du public. Entre accord mets et vins et dégustation gourmande les ateliers ne désemplissent pas. Ils attirent des Montreuillois, mais aussi des Vincennois, et des Parisiens aussi prêt à traverser le périphérique pour en apprendre plus sur le vin.
Une fois par mois, le samedi, Lætitia organise également des rencontres avec des viticulteurs. Passionnée par ces rendez-vous la sommelière l’assure « On a des grandes références mais aussi des plus petites. Ce que nous voulons c’est faire bouger les lignes, aller à la découverte de jeunes vins. Mais surtout que les clients ne soient pas impressionnés. Le but n’est pas de snober, mais de décomplexer. »
Un client demande justement une bouteille « pour accompagner un curry de lentilles » Lætitia enchaine d’un ton malicieux « pour combattre l’épice ou plutôt diluer et donner de la puissance ? »
Le premier prix commence à 4,90€
Atelier dégustation apprendre le vin de 25€ à 65€
Soirée dégustation gratuite sur inscription en décembre et juin : plus d’une quinzaine de vins à goûter. Et le vendredi et samedi soir un bar à vins est ouvert et il y a même une terrasse.
Les ateliers dégustations du 22
Le 22
128 rue de Vincennes, Montreuil
